実にアメリカに来てから初めて、サラダチュニジアンを作った。
作ったというのもおこがましいくらい、混ぜ合わせるだけの品だけど。
なのになぜ、一度も作っていなかったのだろう。

ママが残していった余りのイタリアンパセリを加えてみました。
色が更に鮮やかになって綺麗。

その後ツナポテトサラダも、こちらでは初めて作ってみた。
でも写真は撮り忘れた。
なんだかキュウリが水分が多くって、あんまりシャキシャキしない。
その食感がちょっと残念だけど、それを除いては美味しかったし満足なり。